Венчик для матча

Бамбуковый венчик Часен (Тясен, Чашен) — самый необходимый аксессуар для приготовления чая Матча. Он сделан китайскими мастерами вручную из цельного куска бамбука.

Благодаря большому количеству делений (более ста) и эластичности материала, он за считанные секунды способен взбить Матча до идеальной консистенции.

Описание

Как использовать Бамбуковый венчик?

Первый раз замочить венчик в теплой воде на 10 мин;
Взбить чай Матча до появления густой пенки;
Смыть оставшийся на венчике Матча;
Промыть и поставить венчик на специальную подставку;
Перед каждым взбиванием сухой венчик необходимо обмокнуть в воду, а потом уже взбивать.

Как взбить Матча в идеальную пену?

Возьмите широкую чашу, насыпьте 2г чая Матча и 60-80мл воды;
Ополосните венчик горячей водой;
Опустите венчик в чашу и сделайте пару движений по стенкам внизу, чтобы поднять Матча со дна;
Теперь быстро-быстро рисуйте на поверхности букву W;
Быстрее;
Ещё быстрее;
Теперь приподнимите венчик и замедлите движения;
Продолжайте рисовать W, но уже медленно и только по поверхности пенки;
Готово!